Сонячна ягода збережеться до весни

Є СПОСІБ зберегти виноград свіжим до весни. На дно скляної банки потрібно насипати натертий на крупній тертушці корінь хрону шаром завтовшки 5-6 см, а на нього помістити просушені в прохолодному місці невеликі грона. Затим їх також треба пересипати стружкою хрону, повністю заповнюючи банку. Її закривають капроновою кришкою і ставлять у приміщення з температурою не вище 12^ОС.

На 10-12 кг винограду потрібно приблизно один кілограм хрону.