Ця культура замінить цукор

У ЛИСТІ стевії, а саме про неї мова, міститься глікозид стевіозид, завдяки якому рослина є низькокалорійним замінником цукру для хворих на діабет, з порушеннями вуглеводного і ліпідного обміну, серцево-судинними захворюваннями. Стевія практично не містить калорій. За рівнем цукристості 1 чайна ложка порошку сушеної трави дорівнює 2-3 столовим ложкам цукру.

Для стевії слід вибрати сонячне захищене від сильного вітру і протягів місце. Оптимальна температура довкілля для вирощування цієї культури — 22-28^ОС.

Стевія може рости на різних ґрунтах, крім засолених.

Поливають рослину щодня кип’яченою водою. Це рекомендується робити точково — під коріння. Але пам’ятайте, що тривале перезволоження ґрунту неприпустиме. Поливайте часто, але потроху. Агрозаходи звичайні — розпушування землі навколо рослини, підживлення кожні два тижні компле­к­с­ним добривом, розчиненим у воді.

Поки стевія не розкущиться, її слід часто прополювати. Потім вона розростеться і заб’є бур’яни.

Цю рослину обрізають. Процедуру виконують по мірі необхідності, коли довжина гілки перевищує 25-40 см. Видалені гілки можна використовувати як розсаду.

Розмножується стевія насінням і живцюванням з квітня по вересень.